Tot sobre la bergamota

Molts jardiners entusiastes somien amb un representant del gènere dels cítrics com la bergamota a l'ampit de la finestra o al país. De fet, es pot plantar en condicions climàtiques russes, donades algunes de les característiques clau de la planta. Una descripció detallada de tots els moments significatius del seu cultiu ajudarà a fer-se una idea de com es veu, creix i floreix la bergamota, quan se suposa que ha de recollir cítrics, on és millor créixer.

La bergamota és una planta termòfila de la família de les Rutàcies, també anomenada taronja de bergamota. L'espècie es va obtenir mitjançant l'encreuament híbrid de dos cítrics: una taronja i una cidra. De forma salvatge i conreada, es troba principalment al sud-est asiàtic, creix al Mediterrani, hi ha boscos sencers a la costa Jònica, a Calàbria. Aquest arbre de fulla perenne va rebre el seu nom modern gràcies a la ciutat italiana de Bèrgam.

La bergamota té un aspecte força típic del seu grup. L'alçada de l'arbre, depenent de les condicions de creixement i l'edat, pot arribar als 2-10 m.Des del tronc central s'estenen branques flexibles amb llargs processos espinals de fins a 10 cm.

Les fulles i altres òrgans de la planta contenen quantitats importants d'olis essencials. Es poden assecar o utilitzar fresques en infusions d'herbes, afegits a sobres aromàtics. La planta floreix amb grans corol·les blanques o morades, que desprèn una forta aroma. Es localitzen individualment o en grups a les gemmes axil·lars. La floració es produeix a la primavera, març o abril.

La fruita de la bergamota és una fruita esfèrica o en forma de pera amb una closca gruixuda. Hi ha un melic a l'ovari, del qual queda una columna de més d'1 cm d'alçada en un cítric madur. Els fruits verds no estan madurs, en l'etapa de plena maduració es tornen grocs daurats. A l'interior, sota la pell, hi ha una polpa segmentada amb una petita quantitat de llavors. Els fruits maduren més a prop de l'hivern, de finals de novembre a desembre.

El valor principal el representen els olis essencials en què és rica la bergamota.... S'utilitzen en perfumeria i altres camps d'activitat, s'afegeixen com a fragància a algunes varietats de te. La pela del fruit, les fulles i les flors de la planta s'utilitzen per al processament. En medicina, els extractes a base de bergamota ajuden a obtenir medicaments contra el vitiligen i altres malalties de la pell. La polpa es pot menjar, però és bastant àcida, té un gust més fort que l'aranja i s'utilitza més sovint en la preparació de melmelada i altres postres.

L'oportunitat de plantar bergamota al lloc, en absència d'hivernacle, només està disponible per als residents de les regions del sud de la Federació Russa. Altres poden conrear cítrics en forma de cultiu en test, a casa, portant-los a un balcó, terrassa o terrassa només durant els mesos d'estiu. En qualsevol cas, en l'etapa de forçar els brots joves, s'utilitza un test, un test o un recipient amplis. Les llavors precollides no són aptes per plantar. Es traslladen a terra, imitant un procés natural, immediatament després de ser retirades del fruit.

El procediment serà el següent.

1. Preparant el recipient. Al seu fons es fa un forat de drenatge. A l'interior s'hi posa una barreja de sorra i humus en proporcions iguals.
2. Aterratge. La llavor s'aprofundeix al forat aproximadament 1 cm Espolvoreu lleugerament amb terra.
3. Atenció de seguiment. Abans de l'aparició dels brots, el sòl s'humiteja regularment, evitant que s'assequi. Després de 30-45 dies, de la llavor apareixeran d'1 a 4 brots.

En un recipient comú, les plantes es guarden fins que apareix la quarta fulla. Es proporcionen hores de llum diürna no inferiors a 12-14 hores. La bergamota és molt fotòfila, per això es recomana plantar-la a la primavera, al març. Es sembren diverses llavors al mateix temps perquè es puguin seleccionar els brots més forts per a un posterior cultiu.

El cultiu de bergamota al país es pot dur a terme a camp obert al clima del territori de Krasnodar. Aquí, els cítrics són bastant càlids i lleugers. En altres regions, es planta més sovint com a planta d'hivernacle, proporcionant il·luminació artificial durant el període tardor-hivern. L'ús de fitolampades a casa permet no només formar un arbre de cítrics, sinó també treure'n una collita completa.

El tipus de sòl òptim està directament relacionat amb l'edat de la planta. La bergamota jove necessita un substrat solt que permeti passar bé l'aigua i l'aire. Els arbres madurs es trasplanten a sòls més densos a partir d'una barreja de gespa argilosa, sorra i fems.

A les condicions del jardí i del jardí, val la pena tenir en compte que per a la floració de la bergamota en test o en camp obert, es requereix un règim de temperatura de +15 graus o lleugerament superior. A l'hivern, els cítrics d'interior es transfereixen a la fresca. Els indicadors de temperatura còmodes per a ell durant aquest període no superen els +12 graus centígrads.

A la primavera i l'estiu, les plantes estan exposades a l'aire lliure. A casa, la temperatura ambient es manté en el rang de +20 graus i més. Als cítrics li encanta la humitat alta, és especialment important parar atenció als seus indicadors a l'hivern. Només podeu fer créixer un arbre de ple dret si seguiu amb cura aquestes recomanacions, cuideu-lo a temps.

En el període primavera-estiu, els arbres de cítrics es regeixen regularment, només amb aigua assentada. El reg es realitza a la làmina, de manera que l'aigua no ha de ser dura, molt clorada o calcinada. Un signe que l'aigua no és adequada per regar bergamota es pot anomenar groguenc de les fulles, l'aparició d'una flor blanca a la superfície del sòl.

Sobretot, a un arbre de cítrics li encanta ruixar i ruixar. Per a aquests procediments s'utilitza aigua tèbia. Almenys 2-3 galledes per planta. Al final de l'hivern, serà útil un reg abundant d'humitat.

Les plantes responen bé a la fertilització. La fertilització activa comença a la primavera, la vigília de la floració, continua fins a l'hivern amb un interval de 3-4 setmanes. Els suplements minerals complexos per als cultius de fruites són adequats. Amb una escassetat de potassi i fòsfor, l'arbre es formarà i esborrarà ovaris, i sense entrar en la fructificació. Una font addicional de nutrients valuosos serà l'humus introduït al sòl a la tardor.

La transferència de bergamota cultivada a terra oberta o a una olla nova també es fa segons determinades regles. El trasplantament es realitza mitjançant el mètode de transbordament, conservant el coma de terra. D'aquesta manera, el sistema radicular pot gestionar l'estrès més fàcilment. El procediment es realitza a principis de primavera, però no anualment, sinó a mesura que creixen els brots subterranis.

Quan es cultiva en tines i tests de plantes adultes, el trasplantament és completament indesitjable. Només produeixen una substitució anual de la terra vegetal. El trasplantament està indicat per a plantes malaltes.En aquest cas, en una olla nova amb un substrat desinfectat, el fons està revestit amb una capa de sorra.

Molts productors estan pensant en la possibilitat de conrear bergamota a casa. La principal manera d'aconseguir noves plantes és mitjançant la reproducció de llavors. El material per a això s'obté de fruites acabades de collir. Cada llavor produeix fins a 4 embrions. Es deixen una estona, després es realitza l'eliminació, deixant només les plàntules més fortes i prometedores, i després s'envien a testos o recipients individuals.

Una altra forma de propagació de la bergamota és vegetativa. Es tracta de collir esqueixos d'una planta adulta al març o abril. Es seleccionen parts de brots de 10-15 cm de llarg, juntament amb les parts superiors, de manera que el tall sigui uniforme i no massa traumàtic.

Llavors cal actuar així.

1. Tracteu la superfície tallada amb un estimulador d'arrelament.
2. Col·loqueu els esqueixos en un hivernacle amb una capa de drenatge a la part inferior. El substrat es prepara a base de sorra i terra del jardí.
3. Cobrir amb embolcall de plàstic o tallar ampolles de plàstic.
4. Col·loqueu el recipient amb esqueixos en un lloc ben il·luminat amb una temperatura atmosfèrica mitjana d'uns +25 graus.

Fins que les plàntules formen el seu propi sistema d'arrels, es reguen, ruixant el sòl des d'una ampolla d'esprai, ventilada periòdicament perquè no aparegui condensació. Després de 3-4 setmanes, els esqueixos es distribueixen en tests individuals, plantats en un hivernacle de jardí.

A casa, la bergamota pot propagar malalties a través de substrats, aigua o eines contaminats. Les espores de fongs també poden estar en l'aire si són prou actives. El propi material de plantació o el test pot estar infectat. Entre els fongs més perillosos es troben motlle negrecausada per espores de microorganismes de sutge.

No és casualitat que les plagues arribin a la planta. Escut o aranya àcar la majoria de vegades cauen sobre ell dels cultius veïns. A més, els insectes solen posar ous a terra. Si no es descontamina abans de plantar, augmenta el risc d'infecció. Tant les escamas com els àcars pertanyen a la categoria de paràsits que extreuen sucs de brots i fulles.

L'arbre infectat amb plagues comença a assecar-se i es torna groc. A les fulles, els punts seran clarament visibles als llocs de punció. Les vaines semblen creixements marrons a la tija i les fulles. Segreguen un secret ensucrat, que és un entorn favorable per al desenvolupament d'infeccions per fongs.

La collita de la fruita de la bergamota també s'ha de fer correctament. En condicions d'habitació, els fruits formats es mantenen a les branques fins que s'aconsegueix la plena maduració. S'informarà d'un canvi en la tonalitat de la pell de verd a groc. Al jardí, si la temperatura baixa per sota del nivell recomanat, traieu els immadurs, mantenint-los a casa fins que s'arribi a la maduració completa. Les fruites congelades es processen immediatament.

Emmagatzemar en un lloc amb una humitat de l'aire d'un 85-90%, en una capa, a granel, embolicat en paper, fins a 3-4 mesos sense pèrdua de propietats del consumidor. El règim de temperatura òptim per als fruits d'aquest cultiu és més de 2-3 graus centígrads.

Les fulles de bergamota per al te es cullen durant tot l'any, assecant-les suaument a l'ombra parcial en condicions naturals. Les matèries primeres resultants s'emmagatzemen en contenidors tancats a nivells d'humitat normals.