- Autors: E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova, T. V. Arsenyeva (Institut d'Investigació de la Indústria Vegetal de tot Rússia que porta el nom de N. I. Vavilov)
- Va aparèixer en creuar: Ojebin x Dressy
- Nom sinònims: Memòria de Pavlova
- Any d'aprovació: 1991
- Termes de maduració: maduració mitjana
- Tipus de creixement: alt
- Rendiment: alt
- Cita: universal
- Pes de baies, g: 1,2-1,5
- Valoració del tast: 4,4 punts
La grosella negra és un dels cultius de baies preferits. Fa excel·lents melmelades, conserves, sucs i compotes. La baia és especialment rica en vitamina C. La varietat Binar de fruita gran és capaç de agradar amb una collita rica, una cura sense pretensions i suportar gelades severes.
Descripció de la varietat
La planta és alta i lleugerament estesa, amb una quantitat mitjana de fullatge. Els brots joves creixen de gruix mitjà, amb pubescència. El seu color és verd o rosat-carmesí. Les branques lignificades són gruixudes i potents, la majoria rectes, però també poden ser lleugerament corbes, pubescents, de color marró.
Les fulles són de cinc lòbuls, de mida mitjana, mates, denses i arrugues, de color verd. Les flors emergents són grans, en forma de copa, de color rosa clar, amb un to rosat desigual. Els pinzells de fruites es formen de mida curta o mitjana, a la part inferior són més llargues. La longitud del raïm de fruites és de 4,8 a 7 cm.
Entre els avantatges de la varietat hi ha:
alta resistència a les gelades;
productivitat estable;
de fruit gros;
excel·lent rendiment dels productes bàsics;
bona portabilitat;
excel·lent sabor i aroma;
resistència a la majoria de malalties.
Hi ha pocs inconvenients. Això és principalment l'eliminació de baies massa madures i un pronunciat sabor àcid.
Característiques de les baies
Binar dóna fruits en fruits grans. La pell és negra densa i brillant. El pes mitjà d'una baia arriba als 1,2-1,5 g La forma del fruit és rodona i uniforme, amb un nombre mitjà de llavors de 32 peces.
Qualitats gustatives
El gust és agredolç amb predomini d'àcid i aroma fort. La polpa és molt sucosa. En una escala de tast de cinc punts, les baies tenen una valoració de 4,4 punts. El nombre de baies en un grup de fruites és de 4 a 7 peces. Els fruits madurs s'eliminen fàcilment i no flueixen.
Les fruites de grosella negra són riques en microelements i vitamines útils. En particular, el contingut de sòlids solubles és del 19,8%, sucres - 10,4%, àcid titulable - 3,3%, àcid ascòrbic - 143,4 mg / 100 g, substàncies P-actives - 375,1 mg / 100 g., pectina - 1,0%. És útil utilitzar fullatge, també conté substàncies P-actives - 2965,3 mg / 100 g Es poden assecar i afegir al te.
Maduració i fructificació
Es refereix a varietats amb un període mitjà de maduració. Els fruits madurs comencen a collir-se a prop d'agost. La planta és de creixement ràpid. La fructificació es produeix el segon any de plantació.
Rendiment
La cultura és d'alt rendiment. D'un arbust obteniu de 2 a 3,6 kg de baies.
Regions en creixement
La varietat està dividida en zones per al cultiu a les regions del nord-oest, nord i Extrem Orient de Rússia.
Autofertilitat i necessitat de pol·linitzadors
La grosella negra Binar és una varietat autofèrtil. El coeficient es declara al nivell del 49,7%. L'arbust no requereix la pol·linització de veïns. Però per augmentar els rendiments, plantar diverses plantes no serà superflu.
Aterratge
El cultiu es planta en repòs, ja sigui a principis de primavera abans de l'inici del flux de saba, o a mitjans de la tardor amb la seva finalització. Si es compleix aquesta condició, les plàntules arrelaran millor i seran menys susceptibles a les malalties. A l'hora d'escollir un emplaçament, donar preferència a les zones assolellades, obertes, amb una lleugera pujada, però protegides dels vents. Podeu aterrar a prop d'edificis i una tanca, però a 1,5 m d'ells.
Per a la plantació, escolliu exemplars d'1 o 2 anys amb un bon sistema radicular, sense signes de malaltia. El dia abans del trasplantament, les plàntules es remullen en una solució per formar arrels. Esquema de plantació: entre arbustos 1-1,5 m, entre fileres 1,5-2 m El pou de plantació es prepara amb antelació.
El volum del forat depèn de les arrels. Millor cavar un forat més gran. El drenatge es col·loca a la part inferior, després hi ha una capa d'humus amb cendres de fusta barrejades, al final s'escampa amb terra del jardí. S'instal·la una plàntula al mig de la fossa, esquitxada acuradament amb terra i embassada. Regueu i mulqueu abundantment amb serradures o palla.
Creixement i cura
La tecnologia agrícola competent en els cultius significa un reg i una alimentació oportuns. La planta gasta molta energia en el creixement i la fructificació. Per tant, sigui quina sigui la terra fèrtil, el sòl s'ha d'enriquir amb nutrients.
Després de plantar les plàntules, es reguen un cop per setmana, després de l'arrelament, el reg es redueix a diverses vegades al mes. Els arbustos es reguen a mesura que s'asseca el sòl, però si el clima és calorós i sec, cal regar més sovint.
La fecundació comença el segon any de desenvolupament. La grosella binar respon positivament als fertilitzants minerals i orgànics. La varietat s'alimenta 3 vegades per temporada: a la primavera, quan els brots comencen a inflar-se, després del final de la floració i durant la formació de les baies.
La poda es realitza tant a la tardor com a la primavera. Les branques que donen fruit, seques, trencades, malaltes i congelades estan subjectes a la retirada obligatòria. Per a una millor hivernada, es col·loca una capa de mantell sota les plàntules per protegir les arrels de la congelació.
La grosella és un dels cultius més preferits dels jardiners; es pot trobar a gairebé qualsevol parcel·la personal.Perquè les baies de grosella siguin gustoses i grans, i el propi arbust sigui sa i fort, heu de cuidar, tractar i protegir adequadament la planta dels insectes nocius. És important reconèixer els signes de la malaltia de manera oportuna i començar el tractament en les primeres etapes del dany a la planta.
