Carn de vedella rosa amb tomàquet

Els tomàquets bons i saborosos es poden cultivar sols en un hort o en un hivernacle. Pink Beef és un d'aquests híbrids que fins i tot un principiant pot manejar fàcilment.

La planta indeterminada té fruits frescos deliciosos. Aquesta varietat ofereix una collita estable no només a l'hivernacle, sinó també al camp obert.

Els arbustos poden estendre's fins a 2 metres d'alçada, però romanen compactes, amb poc fullatge.

Els fruits de carn rosa es distingeixen per una excel·lent transportabilitat i una bona comercialització. Són de color rosa profund, bastant grans, de fins a 300 grams.

A la tija principal es formen fins a 7 pinzells, cadascun amb fins a 7 tomàquets amb polpa densa i carnosa. Després de la collita, els fruits d'aquesta varietat poden romandre al magatzem fins a 2 setmanes.

Els tomàquets de vedella rosa són dolços.

Una varietat de mitja temporada es pot collir després de 105-115 dies. La durada de la recollida és de juliol a setembre.

El rendiment s'estima amb les següents xifres: més de 25 kg/m2 o fins a 10-11 kg per planta.

A mitjans de març és el moment de sembrar les llavors, des de mitjans de maig fins a juny, els arbustos joves ja es poden traslladar a terra.

Pink Beef es planta amb 2-3 arbustos per metre quadrat. L'esquema utilitzat és de 70 x 45 cm.

La varietat descrita, ja que és de creixement il·limitat, requereix tant pessiga com una lliga. Si utilitzeu plàntules, això s'ha de fer després que estiguin ben arrelades i comencin a créixer. És una mica diferent amb les plàntules, comencen a lligar-les quan apareixen les primeres 5-6 fulles.

Les clavilles s'han d'introduir a terra des del costat nord, la profunditat és de fins a mig metre i no menys de 10 cm de la base de l'arbust. L'alçada de les clavilles es calcula a partir del creixement esperat de l'arbust (de mitjana 1-1,5 m).

Alguns jardiners utilitzen un mètode que utilitza un cable estirat al llarg d'una fila, per a això, les plantes de les files adjacents s'inclinen les unes cap a les altres. Aquest mètode també proporciona ombra addicional per a les arrels i ajuda a la retenció d'humitat.

Els tomàquets es fan 2-3 vegades durant tot el període de creixement, però cal eliminar les males herbes constantment, des del començament de la plantació fins a l'última collita.

Formar arbustos i eliminar els fillastres és una part integral de la cura adequada dels tomàquets Pink Beef. Deixeu d'1 a 2 tiges.

Per tal de formar un arbust amb una tija, cal eliminar els fillastres que es formen a les aixelles de les fulles, evitant que germinin fins a 2 cm.El primer pas és arrencar els brots que creixen sota els pinzells, si els deixeu, l'arbust pot perdre flors i ovaris fràgils.

De manera similar es forma un arbust de dues tiges, deixant un brot lateral prop del primer raspall.

Cal treure correctament els fillastres trencant-los, amb la deguda cura, mentre que cal estirar no cap a un mateix, sinó cap al costat. Si us vau passar per alt i els fillastres es van fer massa grans, és millor tallar-los amb unes tisores de jardí o un ganivet.

Si l'estiu va resultar plujós i relativament fresc, llavors, a més de l'anterior, serà útil arrencar alguns dels brots de la carn rosa, així com totes les fulles inferiors. Això ajudarà a que l'arbust s'escalfi millor i més ràpidament i permetrà que l'aire fresc circuli.

A prop de mitjans d'agost, s'aconsella pessigar la part superior dels brots fructífers, treure els pinzells de flors que no tenen ovari; això permetrà que les fruites madures rebin més nutrició i madurin més ràpidament.

En condicions d'hivernacle, la cura consisteix en diverses condicions bàsiques:

• mantenir una temperatura constant i òptima;
• selecció i compliment del sistema de reg;
• apòsit superior;
• poda.

Per a la varietat descrita, la temperatura òptima en condicions d'hivernacle és de 23-26 ° C.

Abans de plantar plàntules de carn rosada a terra oberta, escalfeu els llits, de manera que els arbustos començaran a créixer més ràpid i a arrelar millor. La manera més fàcil de fer-ho és cobrir el sòl amb làmines negres o spunbond.

Per cuidar correctament les plàntules de tomàquets d'aquesta varietat, seguiu algunes regles.

• Llum. Per a això, són adequades les finestres del sud, no ombrejades. Si la llum no és suficient, hauràs de fer il·luminació artificial.
• Humitat. Cal humitejar regularment les plàntules en maduració, ruixar-les un parell de vegades al dia i encara millor: utilitzar un dispositiu especial: un humidificador.
• Temperatura. Per a les plàntules de tomàquets Pink Beef, és adequada una diferència entre les temperatures diürnes i nocturnes dins dels intervals següents: durant el dia - 18-25 ° C, a la nit - 12-15 ° C.

La varietat Pink Beef és resistent al trencament de la fruita. A més, té una bona immunitat contra el virus del bronzejat del tomàquet i el rínxol de fulles grogues.

Entre altres coses, aquest tomàquet és resistent a:

• malaltia de cladosporium;
• verticilosi;
• virus del mosaic del tabac;
• marciment de fusarium.

La vedella rosa de tomàquet és resistent al fred i a la calor.