Cirera Assol

És difícil imaginar un jardí sense cirerers, que no només delecten amb delicioses baies, sinó que també serveixen de decoració, especialment durant els períodes de floració. Una de les varietats populars és la cirera Assol, que pot créixer en diferents zones climàtiques.

La varietat de cirera Assol és una varietat relativament nova, creada a l'STI d'horticultura i viver de tota Rússia el 2004. Els autors de la varietat són un grup de científics: Yenikeev Kh. K., Satarova SN, Morozova NG Després de les proves de varietats, les cireres es van afegir al Registre estatal d'assoliments de millora el 2010. El cultiu de fruites i baies es troba a la regió central.

Assol és un arbust de mida mitjana que creix fins a 3 metres d'alçada en un entorn favorable. L'arbre té una forma de capçada rodona o piramidal amb una forta extensió de branques de color marró marró, un engrossiment moderat de les fulles de color verd fosc i un rizoma desenvolupat. Sovint, la corona d'una cirera està caiguda.

La floració de la forma arbustiva és curta, que es produeix a mitjans de maig. Durant aquest període, la corona està coberta de flors blanques de neu mitjanes, agradablement fragants. A les inflorescències es recullen 2-4 flors. Els ovaris es formen en els creixements de l'any passat, així com en les branques del ram.

Aquesta espècie de cirera pertany a la classe de varietats de mida mitjana. En un arbre sa, les baies creixen entre 4 i 4,2 grams de pes. La forma de les baies és rodona amb una superfície llisa. Les cireres madures es cobreixen uniformement amb un color clàssic: vermell fosc, sense esquitxades. La pell de les baies és prima, amb una brillantor pronunciada.

El propòsit de les baies és universal: es mengen fresques, s'utilitzen a la cuina, es processen, es conserven, es congelen. La cirera no tolera el transport de llarga distància, fins a 100-200 km. Podeu guardar les cireres durant 2 dies a la nevera. Les qualitats comercials es mantenen en 24 hores.

La cirera d'Assol és famosa pel seu bon gust. La carn de color vermell fosc té una textura tendra, carnosa i molt sucosa. Hi ha un equilibri en el gust: l'acidesa es combina perfectament amb la dolçor. L'os petit es separa fàcilment de la polpa. Les baies s'aguanten bé a les tiges. La polpa de cirera conté un 10% de sucres i una mica més d'un 1% d'àcids. Una característica de la varietat és l'aroma pronunciada de baies, que es transmet per melmelada, compotes i melmelades.

Assol és una varietat de maduració mitjana. L'arbre dóna la seva primera collita als 4-5 anys després de la plantació. Les primeres cireres madures es poden tastar a finals de juny, i el pic de fructificació es produeix a mitjans de juliol. Les baies maduren juntes, de manera que el període de maduració és curt. La vida útil d'un cirerer és de 15-20 anys. Es recomana eliminar immediatament les baies madures, en cas contrari, la seva polpa i el seu gust perdran totes les seves propietats.

L'alt rendiment és un dels avantatges d'aquesta varietat. De mitjana, un arbre sa produeix de 10 a 15 kg. El primer any de fructificació, podeu comptar amb 5-7 kg, i després augmenta el rendiment. A escala industrial, els indicadors mitjans són els següents: 44,6 cèntims per hectàrea.

Fins ara, la geografia del conreu de cireres d'Assol s'ha ampliat significativament. Es cultiva a la regió central, així com a Sibèria, els Urals i la regió del Volga.

La cirera d'Assol és autofèrtil (més del 60%), de manera que no hi ha necessitat de pol·linització creuada. També val la pena assenyalar que la presència d'altres varietats de cirera a la parcel·la no afecta el rendiment.

El millor període per plantar una plàntula de cirerer és a finals d'abril - principis de maig. En aquest moment, el sòl i l'aire estan ben escalfats, però la temporada de creixement encara no ha començat. Per a la plantació, es recomana comprar plàntules d'un dos anys d'edat amb una alçada de 100-150 cm.La distància entre les plantacions ha de ser de 3-4 metres, la qual cosa evitarà la formació d'ombrejats no desitjats.

Per al cultiu de cireres, serà adequada la part sud o sud-oest del jardí, abundantment il·luminada pel sol i amb aigües subterrànies profundes. És bo si el lloc té protecció contra corrents d'aire i vents freds en forma de tanca.

A causa de la seva modestia, l'arbre no requereix cures especials, només reg, fertilitzant, esponjant i triturant el sòl, formant la capçada, eliminant branques i aprimant el creixement, a més de prevenir malalties i preparar-se per a l'hivern.

Assol té un bon sistema immunitari. L'arbre pràcticament no està afectat per la crosta, la coccomicosi i la moniliosis. Per evitar la infecció per altres malalties, cal dur a terme una profilaxi: polvorització (sulfat de coure, fungicides, líquid de Bordeus).

La cirera creix còmodament en sòls fèrtils, humits, transpirables i solts amb un índex àcid-base neutre. La varietat Assol és resistent a la sequera i a les gelades (resistent fins a -30).