Saüc: descripció, varietats, plantació i cura

El saüc és un arbust increïblement popular i conegut amb una gran varietat d'espècies. Alguns d'ells són famosos per l'efecte curatiu observat per molts jardiners. Normalment, la menció d'un ancià dibuixa els pensaments d'una imatge d'un jardí de poble cobert de males herbes. Tanmateix, actualment, amb l'arribada de noves varietats i varietats, aquesta planta s'ha tornat més plàstica pel que fa a l'estilística. En aquest article, veurem més de prop el saüc i descobrirem com cuidar-lo adequadament.

El saüc és una planta que prové del gènere florit i de la família adox. Antigament, el gènere especificat s'incloïa a la família del lligabosc, o fins i tot destacava en una categoria separada anomenada saüc. Segons la descripció, el saüc és un arbust molt decoratiu i perenne que produeix baies a finals d'estiu o principis de tardor. L'arbust és gran, de tiges múltiples i caducifoli. Els raïms de baies poden ser escarlata o negre blavós. Les baies són petites. Sovint s'utilitzen en l'elaboració de vins aromàtics, sucs, gelees i melmelades. Les fruites del saüc tenen un gust amarg, per la qual cosa no es recomana deixar-les sense tractament tèrmic.

Les fulles del saüc estan disseccionades pinnament. Amb l'inici de la tardor, el fullatge es torna groc i després cau. Les inflorescències són paraigües o panícules en miniatura. El seu diàmetre habitual és de 12-15 cm.Es recullen d'un gran nombre de petites flors cremoses de color blanc com la neu que floreixen els primers dies d'estiu. La fruita del saüc té una textura suau. Són esfèrics. El diàmetre de les baies sol ser d'1,5 cm i maduren a principis d'agost o finals de setembre. Les baies romanen a l'arbust fins a finals de tardor. Molts ocells sovint s'alimenten d'ells.

En el nostre temps, hi ha i es conreen moltes espècies i varietats diferents de saüc. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques individuals i trets distintius. Coneixem-los en detall.

Una varietat decorativa de saüc. En el seu entorn natural, es troba a Amèrica del Nord. L'alçada dels arbres no sol superar els 15 m. També podeu trobar aquests arbustos que tenen branques netes i primes, que es distingeixen per una coloració vermellosa a una edat jove. El color dels troncs d'aquestes varietats de saüc és de sorra pàl·lida. A les fulles de la planta, hi ha 5-7 fulles dentades gruixudes, de color verd blavós, la longitud de les quals és d'uns 15 cm. Les inflorescències es distingeixen per una estructura corimbosa. El seu diàmetre estàndard és de 15 cm.Es componen de flors fragants d'un delicat to crema. La floració continua durant 20 dies. Els fruits es caracteritzen per un aspecte atractiu, tenen una estructura esfèrica i un interessant color blau-negre. El nivell de resistència a l'hivern d'aquestes espècies està per sota de la mitjana.

En condicions naturals, el saüc d'aquesta espècie es pot trobar a la part europea de Rússia, a l'Extrem Orient, Àsia oriental. Aquesta planta se sent més còmoda als boscos mixts o de coníferes. En alçada, aquesta subespècie de saüc pot arribar a una marca de 4 m. La resistència a les gelades dels arbustos siberians es considera mitjana.

A la natura, aquests exemplars de saüc són comuns a Bielorússia, el Caucas, Ucraïna, al sud de la part europea de Rússia. A aquests representants de l'espècie els "agrada" créixer a les vores dels rius o als talus rocosos. L'indicador d'alçada d'aquestes belleses herbes és de 150 cm. Una característica interessant és que el saüc herbàcia no emet l'aroma més agradable. Però durant el període de floració i fructificació, aquestes plantes semblen especialment atractives i brillants.

El tipus especificat de saüc es considera un dels més decoratius. Sovint s'utilitza per decorar els jardins. L'alçada mitjana dels arbustos és de 4 m. Les tiges són de color gris-groc. La longitud de les fulles rarament supera els 0,3 m. Les inflorescències són lleugerament convexes, caracteritzades per una estructura semblant a un paraigua. El seu diàmetre habitual és de 0,25 m. Estan formats per flors petites i fragants d'un to groc pàl·lid.

Les baies del saüc canadenc són llises i esfèriques. Són de color porpra fosc. Es poden menjar. Pel que fa a les característiques externes, el saüc canadenc té molt en comú amb el saüc negre, però aquesta subespècie està millor preparada per al desenvolupament en condicions de latitud mitjana. Hi ha diverses formes decoratives populars del saüc canadenc:

• "Màxima" - la forma més poderosa en comparació amb totes les altres;

• "Akutiloba" - representat per arbustos elegants, caracteritzats per una forta dissecció a les fulles;

• "Clorocapa" - caracteritzat per fruits de color verd, i el color de les fulles és groc verdós;

• "Aurea" - Les fulles són verdes a l'estiu, i es tornen grogues riques a la tardor i la primavera.

La pàtria d'aquesta espècie de saüc és Europa occidental. La planta està representada per un arbre petit, que rarament supera els 500 cm d'alçada, o un arbust caducifoli amb una densa capçada ovoide. La longitud mitjana de les fulles és de 16 cm i són de color verd pàl·lid. Inclou unes 5-7 fulles, llargues i punxegudes. A la seva vora, es poden veure les dents característiques. El diàmetre de les inflorescències esponjoses d'una estructura allargada és de 60 mm. Estan compostes per flors de color groc verd.

Cal tenir en compte que no es poden menjar baies de saüc vermell. Fins i tot si els toqueu, assegureu-vos de rentar-vos bé les mans. Si la pell de les mans es va esquerdar un cop i el suc va entrar a les esquerdes o va acabar a la membrana mucosa, heu de consultar immediatament un metge. Es distingeixen les següents formes decoratives:

• baix - representat per arbustos compactes de tipus nan;
• fulles primes: en els moments d'obertura, les fulles de les fulles tenen un color porpra, es tallen en parts estretes, donant a l'arbust un aspecte més elegant;
• morat: el color de les flors pot ser rosa o morat;
• groguenc - les baies grogues tenen costats taronges;
• Saüc de fulla dissecada: una de les varietats (molt popular entre els jardiners), té fulles grans que s'obren molt aviat,es recullen de 2 o 3 fulles ben tallades;
• pinnat: quan s'obre, les fulles dentades es pinten en un to porpra, es dissequen pràcticament al mig.

Les varietats més populars de varietats de plomes són:

• "Plumosa Aurea" - té unes belles fulles calades, verdes a l'ombra i grogues a la llum;

• Sutherland Gold - el fullatge d'aquestes plantes és groc i més dissecat.

Aquesta subespècie està representada per arbustos o arbres estesos de 8 m d'alçada, segons les seves característiques externes, l'espècie considerada s'assembla a un saüc vermell, però el saüc "Siebold" resulta més sòlid. En la disposició de les plaques de les làmines, hi ha de 5 a 11 parts. La longitud mitjana de les fulles és de 20 cm i l'amplada és de 6 cm.

El saüc negre més comú està representat per diverses varietats decoratives, molt popular.

• Guincho Purple. L'alçada mitjana dels arbustos és de 200 cm.Les fulles joves són verdes i les madures són de color violeta-negre. A la tardor, és de fulla vermella. Els cabdells tenen un color rosa intens. Les flors obertes blanques com la neu només tenen un subtil tint rosat. Les tiges són de color violeta.

• "Marginata". La longitud dels arbustos d'aquesta varietat és de 250 cm.Les plantes poden presumir d'un creixement ràpid. A la part superior de les fulles, hi ha una vora fragmentada d'un to cremós-platejat.

• Pulverulent. Planta de creixement lent. Té unes fulles precioses, a la superfície de les quals es veuen ratlles i taques blanques.

• "Variegata". El saüc variegat es considera sense pretensions. Es tracta d'un arbust de mida mitjana, l'alçada del qual pot arribar a 2,5 m. El fullatge consta de 5-7 fulles verdes amb vores de color crema blanca com la neu. Els fruits són negres i brillants. Són força sucosos.

• Laciniata. Pertany al tipus altament decoratiu, té una corona calada. Les fulles són de color verd brillant, fortament dissecats. L'arbust creix ràpidament i fa 2-2,5 m d'alçada.Les flors són fragants, de color blanc. Els fruits són petits, de color violeta-negre, llueixen i maduren al setembre. Després del període de maduració, es poden menjar.

• Madonna. Un dels millors arbustos variats. Creix recte, té múltiples tiges. Alçada - 300 cm, amplada - 240 cm Les fulles són verdes amb una vora groga. Recollides de 5-7 fulles amb denticles punxeguts. Les flors són blanques com la neu a les inflorescències d'aspecte semblant a un paraigua.

• Torre Daurada. Saüc resistent al vent, no té por ni a la calor ni a la sequera. Moderadament alt. És relativament tolerant a l'ombra, però creix millor en zones prou il·luminades. Una varietat relativament exigent.

• Fulles partides. És un arbust amb una alçada de 3 m. Té unes fulles suculentes de color verd grans. La planta té un aspecte espectacular. Però després de la primera gelada, les fulles perden la seva estètica anterior.

El vell d'aquesta subespècie és un arbust caducifoli ornamental amb brots ramificats. L'índex d'altitud d'aquest últim és de 150 a 300 cm.Les fulles de la planta són molt complexes. Consta de parts grogues, estretes i finament serrades. Les flors es distingeixen per la seva mida en miniatura, el seu color blanc com la neu i una agradable olor a llimona.

Cultura decorativa i medicinal. És un gran arbust de tipus caducifoli de fins a 4 m d'alçada, amb el tronc i les branques cobertes d'escorça marró clar. El fullatge és verd. El color de les flors és groc verdós o blanc verdós. Són de mida petita. Els fruits també són de mida modesta, però molt sucoses i tenen un color vermell brillant.

Els arbustos de saüc es planten a la primavera o a la tardor. Molt sovint, a finals de setembre - principis d'octubre es tria per a la plantació. A les regions del sud, podeu fer-ho al novembre, però el clima ha de ser sec i assolellat. El més important és arribar a temps abans de les gelades. És millor plantar amb antelació perquè l'arbust tingui temps d'arrelar abans de l'inici del fred. Si la plantació es realitza a la primavera, cal esperar fins que no hi hagi risc de gelades recurrents perquè la planta jove no mori. A la tardor i a la primavera, la fossa i el sòl s'han de preparar amb antelació, un parell de setmanes abans del desembarcament. Millor i més ràpid arrelen aquelles plàntules que tenen 1-2 anys.

Primer, heu de trobar un lloc adequat per plantar un saüc. Els jardiners experimentats recomanen donar preferència als sòls argilosos amb suficients paràmetres d'humitat. Succeeix que el sòl és àcid al lloc. Aquestes no són les millors condicions. Cal preparar aquest terreny en un any o dos amb calç. Els experts també diuen que un mes abans de plantar el saüc, cal preparar adequadament el sòl. És important eliminar totes les males herbes. No serà superflu aplicar fertilitzants minerals, que tindran un efecte beneficiós sobre la taxa de creixement del saüc.

No són estranys les situacions en què no s'afegeixen fertilitzants ni additius al sòl, i el saüc va créixer molt ràpidament i va assolir una bona mida. Aquesta situació indica que la planta és poc exigent amb el sòl. Tanmateix, encara no es recomana deixar el sòl sense components útils. Després d'haver escollit un lloc, podeu procedir a plantar un saüc. Es recomana plantar una planta que ja té 2 o 3 anys d'edat, aleshores arrelarà més aviat. És aconsellable plantar un saüc a les cantonades nord o est de la zona o jardí local. Per a una bona pol·linització, aquest cultiu s'ha de plantar a prop d'altres plantes.

Les baies de saüc s'han de plantar durant els períodes càlids. Pot ser que sigui tardor, però no heu de triar dies massa freds. Primer, heu de preparar fosses, la profunditat dels quals correspondrà a la longitud dels rizomes de saüc. Per a cada cas concret, els paràmetres seran diferents. Els fertilitzants barrejats amb terra s'han de col·locar al forat. Els arbustos s'han d'enterrar fins al coll de l'arrel. Serà útil utilitzar boles, que són coles normals, ben fixades a terra. Tan bon punt s'hagi completat la plantació del saüc, cal regar-lo. Fins que la planta arreli en un lloc nou, és important mantenir sota control el nivell d'humitat del sòl del seu entorn.

Tot i que el saüc és una planta poc exigent de mantenir, encara necessita una cura adequada.

Si hi ha un excés de pluja a l'estiu, no cal regar el saüc. És possible reduir el reg a causa de la capa de mulching present a la part superior del sòl al voltant del tronc: impedeix la ràpida evaporació de la humitat del sòl. Per al mulch, és millor triar fems podrits o compost. Si a l'estiu hi ha dies secs, la plantació s'ha de regar un cop cada 7 dies. 1 arbust hauria de prendre 2-2,5 galledes d'aigua. Es requereix un reg més freqüent per als arbustos més joves. Al final del reg o després de la pluja, cal afluixar el sòl al voltant de la planta. És important eliminar totes les males herbes.

Si la terra del lloc està saturada de components útils, el saüc no patirà sense un apòsit superior. Si el sòl és pobre, a la primavera i l'estiu s'han d'aplicar fertilitzants que continguin nitrogen. Això tindrà un bon efecte sobre la taxa de creixement del saüc. La fertilització orgànica també és adequada. Les millors opcions són tintura de fems de pollastre, purins. També són adequades les formulacions complexes del tipus mineral, així com la urea. El saüc no es pot fertilitzar a la tardor.

El saüc necessita podar 2 cops a l'any: higiènic i modelant, el rejoveniment es necessita 1 cop en 3 anys. La poda es fa millor quan la planta està latent. Normalment és primavera. De vegades, a la tardor, després de collir els fruits i la caiguda de les fulles, implementen la poda sanitària.

El saüc es pot propagar de diverses maneres.

• Llavors. La manera més fàcil i assequible. Les llavors de saüc es poden comprar a una botiga especialitzada i plantar-les a terra oberta, seguint totes les regles.
• Per divisió. Es treu un aterratge adult del terra i es divideix en parts iguals. Un ganivet afilat és adequat per a això. Cada part ha de tenir arrels i brots. Els llocs de talls a l'arbust es tracten amb cendres de fusta. Els arbustos es trasplanten immediatament a nous forats.
• Capes. Es necessitaran brots lignificats durant 2-3 anys. S'inclinen més a prop del terra, es col·loquen en solcs preparats, es fixen i s'enterren.
• Esqueixos. Cal tallar trossos de branques joves amb unes tisores desinfectades o un ganivet. La longitud ha de ser de 8-12 cm, després es trasplanten a un substrat de torba i sorra humida (1: 1).

El saüc és una planta menys susceptible a les malalties. Tanmateix, hi ha alguns paràsits que encara intenten el saüc.

• Vista frontal d'aterratge. Només us podeu desfer amb l'ajuda d'una doble polvorització amb "Kinmiks" o "Decis". "Karbofos" també ajudarà.
• Àcar de la fulla del saüc. D'aquesta plaga es pot salvar dues vegades ruixant la planta amb "Fitoverm" o "Metacom".

El virus del mosaic del tomàquet és perillós per al saüc. Redueix la viabilitat de la planta, redueix el rendiment i, finalment, simplement mata l'arbust. Les malalties fúngiques poden perjudicar el saüc. El més perillós és el mildiu en pols. Condueix a la formació d'una placa blanquinosa. Amb el temps, la planta es torna molt més feble. En casos avançats, el fullatge de la planta comença a enrotllar-se i després caure completament. Aquesta malaltia és especialment activa en condicions humides. S'han de cremar totes les zones afectades de les plantes. Els arbustos han de ser tractats amb compostos fungicides. L'aparició de diverses malalties pot ser causada per l'augment de la humitat del sòl en un context de baixes temperatures, així com per una feble circulació d'aire al voltant de les plantacions.

El saüc es pot convertir en una decoració espectacular en gairebé qualsevol jardí. Encaixen de manera especialment interessant i harmònica en aquelles zones de jardí, que s'organitzen en forma d'imitacions originals dels racons vius de la natura. Normalment, aquest tipus de disseny es fa en un estil de paisatge.

El saüc té un aspecte magnífic en composició amb altres bells desembarcaments. Les plantes poden estar plenes de colors brillants i la zona de la casa o el jardí poden brillar amb nous colors.

Sovint es planten arbusts de saüc exuberants a prop de la casa o al voltant de les masses d'aigua del lloc, si n'hi ha. En aquest cas, l'alçada dels arbustos pot variar. Tant els exemplars baixos com els alts semblaran interessants: tot depèn de la resta del fons i la composició.

Per obtenir informació sobre com cuidar correctament un saüc, mireu el següent vídeo.