Marbre de carbassa

El marbre de carbassa és un cultiu mitjà-tardí d'alt rendiment capaç de formar fruits de més de 10 kg de pes. La varietat té una estructura segmentada i una tonalitat maragda. A causa de la seva modestia i el seu excel·lent sabor, la carbassa ha guanyat popularitat a regions amb diferents condicions climàtiques, però les verdures més sucoses i dolces només es poden obtenir en latituds climàtiques càlides. Excel·lent sabor i aroma ric, així com una rica composició de vitamines permet utilitzar les fruites tant per cuinar diversos plats com per a l'escabetx, conservar, assecar i congelar.

Pumpkin Marble - el resultat d'un minuciós treball de selecció d'especialistes de la Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "FNTs Rice" (Territori de Krasnodar). L'any 1975, la varietat de maduració tardana es va registrar oficialment i va entrar al comerç a l'engròs i al detall. A causa de la seva facilitat de cura, resistència a les fluctuacions de temperatura i un llarg període d'emmagatzematge, la varietat ha guanyat popularitat en regions amb diferents condicions climàtiques, i el seu excel·lent sabor, la seva polpa sucosa i dolça permeten utilitzar la verdura tant per fer dolços. postres i guarniments.

Avantatges:

• alta productivitat;

• resistència a les fluctuacions de temperatura;

• facilitat de cura;

• la formació de grans fruits;

• propòsit universal;

• excel·lents indicadors de gust;

• textura carnosa sucosa i dolça;

• període d'emmagatzematge fins al març;

• cap dany significatiu durant el transport;

• aspecte atractiu;

• resistència a les sequeres a curt termini i les gelades a curt termini;

• un alt nivell de resistència a les malalties i plagues més comunes;

• resistència genètica al craqueig.

Desavantatges:

• una disminució del gust i l'adquisició d'una estructura solta quan es cultiva a les regions fredes del nord;

• aterratge en zones ben il·luminades;

• llarg període de maduració;

• la formació d'un gran nombre de pestanyes;

• coberta coriosa molt densa;

• la necessitat d'una alimentació regular;

• la necessitat de reg regular.

El marbre de carbassa és una cultura mitjana-tarda que forma ràpidament fuets llargs i ramificats. Les grans plaques de fulles d'un to verd intens amb un to maragda es troben a les tiges gruixudes. L'estructura de les fulles és uniforme, sense talls. Durant el període de floració, la carbassa forma grans flors de colors grocs brillants que atrauen insectes, inclosos els pol·linitzadors.

S'ha de prestar especial atenció a les fruites grans que tenen una forma aplanada, així com a una coberta coriosa arrugada: la seva tonalitat bàsica és verdosa-maragda, amb taques i venes grises. Tota la superfície de la verdura es divideix en petits trossos que fan que la varietat sigui inusual i atractiva. El pes dels fruits madurs oscil·la entre 4,0 i 4,2 kg. Però també hi ha exemplars més grans.La part carnosa subcutània és de color taronja profund i té una estructura densa però delicada. La verdura madura té un agradable retrogust dolç. La composició química única de la carbassa consta dels següents elements:

• matèria seca - 14-18%;

• sucre - 8,5-9%;

• carotè - 4-15;

• potassi;

• magnesi;

• vitamines A, B, E.

Per la seva estructura sucosa, carnosa i aromàtica, la carbassa té una finalitat universal i s'utilitza per preparar amanides fresques, sopes, guarniments, postres dolces i cassoles. La verdura es pot conservar, en vinagre, assecar i congelar. La carbassa madura manca completament de notes àcides i amargues. A causa del seu baix contingut calòric i composició rica en vitamines, la cultura és una part integral de la dieta de les persones que controlen la seva salut i estan a dieta. Malgrat el llarg període d'emmagatzematge, a la primavera la carbassa perd algunes de les seves vitamines i es torna menys útil, però la verdura no perd la seva aroma i notes de nou moscada.

La collita d'un cultiu mitjà tardà comença al cap de 131-139 dies des del moment en què apareixen els primers brots. El temps de maduració dels fruits depèn directament de les condicions climàtiques de la regió de cultiu, així com de les condicions meteorològiques estacionals. La collita es produeix principalment a finals d'agost o principis de setembre.

El marbre de carbassa es refereix a varietats d'alt rendiment. De mitjana, és capaç de formar en una parcel·la d'1 hectàrea de 15,8 a 29 tones de fruites sucoses, grans i dolces. A les petites parcel·les domèstiques, maduren fins a 20 kg de carbassa per 1 m2. La quantitat del cultiu collit depèn no només de la regió de cultiu, sinó també de l'observança de totes les característiques agrotècniques del cultiu, així com de les condicions meteorològiques estacionals.

Per obtenir una collita d'alta qualitat de la quantitat necessària en cultivar carbassa mitjana-tarda, heu de complir les següents regles agrotècniques:

• compliment de la rotació de cultius;

• dur a terme desherbades regulars i eliminar les males herbes;

• aprimament del lloc;

• desinfecció de llavors;

• humitejar el sòl;

• enriquiment del sòl amb adobs minerals i orgànics.

Abans d'optar per una varietat de maduració tardana, cal parar atenció al fet que només podeu obtenir una collita totalment madura de carbassa dolça i aromàtica a les regions amb condicions climàtiques càlides. Per obtenir plàntules la tercera dècada d'abril o la primera dècada de maig, cal plantar llavors. Quan es cultiva a l'aire lliure, les llavors s'han de sembrar a finals de maig - principis de juny. Durant aquest període, podeu dedicar-vos a trasplantar les plàntules a un lloc permanent.

En triar un lloc per a una carbassa, s'ha de donar preferència a les zones ben il·luminades, protegides dels forts corrents de vents freds. La quantitat màxima de cultius es pot collir quan el cultiu es cultiva en sòls fèrtils amb nivells d'acidesa neutres. Abans de sembrar, les llavors s'han de remullar i tractar amb estimulants del creixement. L'esquema de plantació estàndard és de 100 per 100 cm. La distància mínima entre les plantes no ha de ser inferior a 70 cm. La profunditat de sembra no és superior a 5 cm. En forats ben coberts, s'han de plantar 2-3 llavors. Un mes després de l'aparició dels brots, s'han d'eliminar totes les plantes febles.

L'atenció cultural consisteix en un conjunt d'activitats clàssiques. Per obtenir un conjunt ràpid de massa verda i la formació de fruits vegetals, cal regar abundantment almenys 3-4 vegades per setmana. Per evitar el desenvolupament d'infeccions per fongs, aboqui aigua estrictament sota l'arrel, evitant el contacte amb les fulles.

L'afluixament regular del sòl, així com l'eliminació de les males herbes, ajudaran a enriquir el sistema radicular amb oxigen i accelerar el creixement dels arbustos. No s'ha d'oblidar de la cobertura de la zona arrel, així com de l'enriquiment regular del sòl amb fertilitzants minerals i orgànics.

La collita massiva només es pot dur a terme després del marcit de la massa verda caducifoli, així com l'assecat i la tija llenyosa.La coberta coriosa d'una carbassa madura hauria d'adquirir una ombra varietal. La recollida de fruites s'ha de fer en dies assolellats i càlids abans que es produeixi la primera gelada, l'efecte de la qual pot reduir significativament el període d'emmagatzematge de la verdura.

Malgrat la seva modestia i resistència a les malalties més comunes, si no es segueixen les regles agrotècniques de cultiu i cura, les zones amb carbassa de marbre es poden veure afectades per les següents malalties:

• mildiu en pols;

• podridura blanca i arrel;

• bacteriosi.

Plagues com ara àcars, pugons del meló i llimacs poden reduir la quantitat del cultiu i fer malbé la presentació del fruit.

I tampoc no s'ha d'oblidar de dur a terme un tractament preventiu regular de les plantes amb preparats químics i biològics especials.